специалисты

наша лицензия

cанитарно- эпидемиологическое заключение

Диета усама хамдий химическая

Химическая диета Усама Хамдий

Диета, позволяющая избавиться за месяц от 20 и более килограммов, – это не шутка. Меню настолько сбалансировано, что вес уходит равномерно и стабильно, поэтому химическая диета особенно хороша для людей, страдающих ожирением.

Услышав пугающее словосочетание «химическая диета», сомнительно, что кто-то решится попробовать похудеть с помощью этого курса. Однако не стоит проводить параллели с уроками химии, потому что эта методика похудения основана как раз на экологически чистом и полезном питании.

Кто такой Усама Хамдий

Составитель этой уникальной методики – Усама Хамдий – является основателем Джослинского медицинского центра для больных сахарным диабетом. Им создана первая в мире программа похудения для больных с заболеваниями эндокринной системы, которая называется «Зачем ждать». Ее специфика в том, что избавление от лишнего веса происходит без какого-либо вреда для организма, отягощенного диабетом. Напротив, состояние пациента улучшается за счет снижения уровня сахара в крови и отсутствия всплесков при высвобождении глюкозы, характерных для диабета.

Нарушения в работе эндокринной системы приводят к нарушению обмена веществ, поэтому диабетики часто страдают ожирением. Совместно с коллегами доктор Хамдий пытался найти «компромиссный» рацион для своих пациентов. Главной задачей было не только замедлить развитие болезни, но и снизить вес, уменьшая, таким образом, нагрузку на сердце.

Результатом многолетних исследований стала его химическая диета, в основе которой лежит особый рацион питания. Благодаря специальной системе употребления определенных продуктов в организме запускаются особые химические процессы, заставляющие жировые отложения перерабатываться в энергию.

Уникальность и суть химической диеты

Уникальность методики заключается в том, что она позволяет избавиться даже от ожирения 2 и 3 степени тяжести.

За счет чего происходит снижение веса?

1. Белки, которыми насыщен рацион, создают длительное ощущение сытости, поэтому в перекусах между основными приемами пищи необходимости не возникает. Кроме всего, низкое поступление углеводов – основного источника энергии организма – заставляет расходовать резервные запасы, то есть жировые отложения. При этом мышечная масса не страдает, поскольку белки поступают в достаточном количестве.
2. Еще один важный фактор – сочетаемость продуктов, которые «запускают» в организме нужные химические процессы, поэтому изменение указанных продуктов на аналоги крайне нежелательно.

Продолжительность – 1, 2 или 4 недели. Для достижения хорошего результата лучше всего пройти полный 4-х недельный курс. При неудовлетворительных результатах можно дополнительно повторить 1-ю и 4-ю неделю питания. По отзывам, за 4 недели такого питания теряется от 20 килограмм. И это не предел.

Повторять курс можно по мере необходимости, однако курс нужно пройти полностью. Особенность в том, что половина не даст результатов, которых вы ожидаете. И это связано с несколькими нюансами самой диеты, о них чуть позже. Чтобы поддерживать нужный вес в рамках, краткосрочную химическую диету можно проходить раз в год, но только, если вес нуждается в корректировке.

Правила химической диеты Усама Хамдий

Разумеется, без них невозможна ни одна диета. Химическая – не исключение. Но здесь их соблюдение равносильно закону:

• Поскольку методика имеет недельный цикл, для удобства рекомендуется начинать ее в понедельник.
• Пропуск одного дня или включение неуказанных продуктов недопустим. При нарушении этого правила необходимо начинать все заново, с первого дня первой недели.
• Ограничить или исключить поступление соли в организм, поскольку она мешает водному балансу.
• Все продукты, которые подвергаются обработке, должны быть приготовлены исключительно без масла, только на воде, в духовке или на гриле.
• Растительное масло и другие жирные добавки в салаты и прочие блюда под запретом.
• Соблюдение водного режима неукоснительно. Суточная норма жидкости – не меньше 1,5 литра.
• Продукты, указанные в подробном ежедневном меню нельзя заменять близкими по составу или калорийности.
• Благоприятно употребление любых свежих овощей, за исключением картофеля.
• Отказ от алкоголя, по мнению профессора алкоголь калориен, но пользы для организма он не содержит. Для лучшего результата от него лучше всего отказаться.

Особенности диеты Усамы Хамдий:1. Если какой-то из продуктов диетического меню вы не употребляете, его можно исключить, но, ни в коем случае, ничем не заменять.

2. Из-за высокого содержания крахмала под строгим запретом находится картофель.

3. Основным продуктом химической диеты является сваренное вкрутую куриное яйцо. Благодаря низкой калорийности и высокой питательной ценности яйцо прекрасно утоляет голод. А в паре с грейпфрутом способствует снижению веса.

4. Курица должна употребляться без кожицы.

5. Если мясо в меню не конкретизировано, допускается любое нежирное, кроме исключений, но только в отварном виде.

6. Фрукты можно есть любые на ваш вкус, кроме запрещенных.

7. Из цитрусовых – апельсин или грейпфрут, если нет точного обозначения.

8. При сильном голоде, но не ранее, чем через 2 часа после плановой трапезы, можно устроить легкий овощной перекус из листьев салата, огурца или морковки.

9. Воду нужно пить строго в промежутках между приемами пищи, еду запивать нельзя. Кроме воды можно пить кофе и чай, но без сахара.

10. Каждый день нужно заниматься спортом около получаса или достаточно совершать пешие прогулки на воздухе.

11. Рыба. Для диеты подойдет любая рыба нежирных сортов — хек, минтай, треска, камбала, навага.

Учитывая эти особенности, вам будет легче приблизить диету к своим вкусовым предпочтениям.

Полезные овощи

• Все виды кабачков;
• Баклажаны;
• Фасоль, в том числе любые виды стручковой (романо и т.д);
• Морковь;
• Зеленый горошек.

Продукты – исключения:

• баранина
• бананы
• виноград
• инжир
• манго
• финики

 Эти продукты несовместимы с другими компонентами рациона, поэтому как бы вам ни хотелось съесть банан или виноград, делать этого не стоит, иначе результатов в химической диете вы не добьетесь.

Противопоказания

Основными причинами отказаться от этого способа похудения являются:

1. заболевания ЖКТ,
2. заболевания печени,
3. атеросклероз,
4. беременность или период кормления грудью,
5. аллергические реакции на любой из продуктов,
6. индивидуальная непереносимость указанных в меню продуктов.

Важно! Даже если у вас нет никаких жалоб, прежде чем воспользоваться этой методикой похудения, ознакомьтесь с противопоказаниями и проконсультируйтесь с врачом.

Меню химической диеты на 4 недели

Меню диеты Хамдий — первая неделя
День недели	Прием пищи	Блюда и продукты
Все дни недели завтрак одинаковый	Завтрак	Половинка апельсина или грейпфрута и 1-2 сваренных вкрутую яйца
Понедельник	Обед	Любые фрукты, кроме исключений. Можно сделать фруктовый салат из киви, апельсина и яблока
Ужин	Нежирное мясо — 200 гр — приготовленное в духовке или отварное
вторник	Обед	150 гр куриного филе, приготовленного в духовке с зеленью. 1-2 свежих помидора. В качестве десерта 1 цитрус
Ужин	1 Апельсин/грейпфрут, 1-2 сваренных вкрутую яйца и 1 цельнозерновой хлебец, листья салата
среда	Обед	Сыр нежирных сортов — 60 гр, помидоры, 1 цельнозерновой хлебец (можно из этих ингредиентов сделать вкусные бутерброды)
Ужин	Мясо на ваш выбор — 200 гр — приготовленное в духовке или на пару
четверг	Обед	Любые фрукты, кроме исключений
Ужин	Мясо на ваш выбор — 200 гр — приготовленное в духовке или на пару. Салат из листьев салата, огурца и помидора
пятница	Обед	Овощи приготовленные на пару + 1-2 яйца
Ужин	Рыба, приготовленная в духовке или на пару. Салат из овощей. На десерт один цитрус на ваш выбор
суббота	Обед	Любые фрукты, кроме исключений
Ужин	Мясо на ваш выбор — 200 гр — приготовленное в духовке или на пару. Салат из овощей
воскресенье	Обед	150-200 гр куриного филе. Свежие помидоры или овощи на пару. На десерт апельсин или грейпфрут
Ужин	Овощи на пару

Меню второй недели методики Хамди:

Меню диеты Хамдий — вторая неделя
День недели	Прием пищи	Блюда и продукты
Все дни недели завтрак одинаковый	Завтрак	Половинка апельсина или грейпфрута и 1-2 сваренных вкрутую яйца
Понедельник	Обед	2 сваренных яйца, листовой салат
Ужин	1 апельсин/грейпфрут и 2 сваренных яйца
Вторник	Обед	Рыба или мясо, запеченное в духовке. Салат из овощей
Ужин	1 апельсин/грейпфрут и 2 сваренных яйца
Среда	Обед	Рыба или мясо, запеченное в духовке. Салат из огурцов
Ужин	Отварные или приготовленные на пару овощи и 2 сваренных яйца
Четверг	Обед	60 гр. сыра нежирных сортов. 2 яйца. Овощи приготовленные на пару
Ужин	2 сваренных яйца, Отварные овощи. Свежий помидор
Пятница	Обед	Морепродукты или рыба — отварные или приготовленные в духовке
Ужин	2 сваренных яйца, Отварные овощи.
Суббота	Обед	Мясо запеченное  в духовке. Салат из овощей. 1  цитрус
Ужин	Фрукты, можно сделать фруктовый салат. Не забывайте про исключения!
Воскресенье	Обед	Отварное куриное филе — 200 гр, салат из помидоров. На десерт 1 апельсин или грейпфрут
Ужин	Куриное филе-гриль или отварное, свежие томаты, 1 цитрус

Меню на третью неделю химической диеты:

Третья неделя
Можно кушать, сколько хочется, продукт из списка меню
Понедельник	Весь день	Фрукты на выбор, за исключением бананов, инжира, фиников, манго, бананов
Вторник	Весь день	Любые овощи приготовленные на пару, исключая картофель.
Среда	Весь день	Фруктовые или овощные смеси (как в виде салатов, так и отварные).
Четверг	Весь день	Рыба отварная или запеченная с листовым салатом
Пятница	Весь день	Мясо или курица на пару или в духовке. Овощи — вареные или на пару, кроме картофеля
Суббота	Весь день	Один вид фруктов, кроме исключений.
Воскресенье	Весь день	Фрукты на выбор, за исключением бананов, инжира, фиников, манго, бананов. Можно готовить фруктовые салаты или смузи из фруктов

Рацион на четвертую неделю:

Четвертая неделя диеты Хамдий
Указанное количество продуктов самостоятельно распределяется на весь день и употребляется в любом сочетании
Понедельник	Завтрак	Отварное куриное филе — 200 гр. Отварная рыба — 200 гр.(можно заменить на консерву тунца), 1 грейпфрут и 1 апельсин, 3 огурца, 4 помидора и 1 цельнозерновой хлебец
Обед
Ужин
вторник	Завтрак	200 гр мяса (можно запечь в духовке), 3 огурца, 4 помидора, 1 цельнозерновой хлебец, 1 цитрус / 1 яблоко
Обед
Ужин
среда	Завтрак	Обезжиренный творог — 100 гр., Отварные овощи — 200 гр., Рыба на пару или консерва тунца. Один цитрус на выбор, 2 тоста из цельнозернового хлеба, томаты и огурцы — по 2 шт. каждого
Обед
Ужин
четверг	Завтрак	250 гр курицы (можно отварить или запечь), 3 огурца и 4 помидора, 1 цельнозерновой хлебец, 1 цитрус/ 1 яблоко на выбор
Обед
Ужин
пятница	Завтрак	250 гр курицы (можно отварить или запечь), яйцо — 2 шт, салат из огурцов, томатов и листового салата, грейпфрут — 1 шт.
Обед
Ужин
суббота	Завтрак	2 куриных филе (отварных или запеченных), 50 гр нежирного сыра или творога, 2 помидора, 2 огурца, 1 цитрус на ваш выбор, 1 цельнозерновой хлебец
Обед
Ужин
воскресенье	Завтрак	Рыба, приготовленная на ваш выбор, или консерва тунца, 50 гр. нежирного сыра, 2 помидора и 2 огурца, 1 цитрус и цельнозерновой хлебец.
Обед
Ужин

После завершения курса химической диеты можно вернуться к своему обычному рациону, если результаты вас устраивают. В противном случае продолжите, согласно понедельной схеме.

Плюсы:

• Самым большим плюсом является возможность использовать ее людям, больным сахарным диабетом, поскольку изначально разрабатывалась для этой группы людей.
• Сбалансированность меню не дает почувствовать голод раньше следующего приема пищи.
• Нет возрастных ограничений.
• Доступность продуктов и эффективность меню дают хорошие результаты по снижению веса без ущерба здоровью.

Минусы диеты:

• Однообразное меню завтраков.
• Строгость соблюдения всех правил. Это основной недостаток, поскольку многим сложно не только выдержать однообразную пищу, но и воздержаться от привычных продуктов длительное время.

Химическая диета на твороге

Это вариант диеты на химических реакциях для тех, кто не переносит яйца или страдает аллергией на них.

Меню творожной химической диеты полностью повторяет меню первоначального варианта, только все яйца заменены на 200 гр. нежирного творога. Очень важно: жирность творога должна составлять не более 5%.

Такая замена нисколько не уменьшает эффект – творог по свойствам очень близок к яйцам. В этом плане смена одного продукта другим получается равноценной.

Отзывы худеющих

По отзывам худеющих диета переносится достаточно легко, редко кто ощущает слабость и чувство голода. Безусловно, результаты у каждого разные, кто-то теряет 6 кило за 4 недели, а кто-то и все 20, вы должны понимать, что результаты зависят и от состояния здоровья каждого человека, и от количества лишних килограмм (так люди с большой массой лишнего веса могу с ним распрощаться быстрее, чем те, у кого лишний вес незначительный).

Некоторые приверженцы диеты продолжали сидеть на диете более 1 месяца, чтобы улучшить результаты. Также худеющие на химической диете советуют все-таки заниматься спортом.

Почувствовать вкус забытых за время похудения продуктов можно в полной мере, но помните, что булочки и сладости без ограничений очень скоро могут огорчить вас вернувшимся весом. Поэтому включите в распорядок дня физические нагрузки и учитесь говорить вредным вкуснятинам «нет!». Тогда ничто не сможет испортить вашей фигуры и настроения.

fit-and-eat.ru

Диета «Усама Хамдий»: на чём базируется и как помогает похудеть

Каковы два ключевых требования к любой диете для похудения? Давать очевидный эффект и не вредить здоровью. Именно такую цель ставил перед собой американский диетолог Усама Хамдий, когда разрабатывал свою систему питания.

Вопросы и ответы

Её автор – профессор Усама Хамдий. В клинике Джослин, США, он возглавляет специальную программу, направленную на борьбу с ожирением. Основная группа пациентов – те, у кого уже диагностирован сахарный диабет, либо люди с так называем преддиабетом. Это состояние-предшественник СД II типа. Во время разработки системы питания стало понятно, что она также подходит для людей без эндокринных нарушений, но с избыточной массой тела.

• Откуда взялось название «химическая диета Усамы Хамдия»?

Система питания непосредственно влияет на химию человеческого тела. Подразумеваются процессы пищеварения и обмена. Более правильный термин – «биохимическая диета».

Вот краткое описание: необходимо снизить потребление углеводов и одновременно – увеличить поступление с пищей белка. Организм лишается легкодоступного источника энергии и начинает использовать избыточные жировые запасы. Такой неблагоприятный побочный эффект как мышечное истощение не возникает благодаря белковой пище.

• Как долго нужно придерживаться системы питания?

Схема рассчитана на четыре недели. Повторить питание по основной схеме допускается не ранее чем через год. Для улучшения или закрепления результата по окончании главного курса можно продлить диету ещё на 28 дней, только по несколько иной схеме. 14 дней необходимо питаться в соответствии с меню первой недели, затем ещё 14 – по предписанию на четвёртую неделю.

• Одинаково ли подходит для женщин и мужчин?

Специфических рекомендаций, зависящих от пола пациента, сам доктор Хамдий не даёт. Но если вспомнить, что у мужчин мышечная масса выше, чем у женщин (в сравнении с общей массой тела), то преобладающая белковая пища – идеальный вариант мужского рациона.

• На сколько может уменьшиться вес?

Этот показатель индивидуален. Людям, чья «стартовая» масса тела составляла 100 кг (плюс-минус пять), 4-недельная диета позволяла потерять до тридцати килограммов. Таковы результаты клинических испытаний самого профессора Хамдия.

• Почему существуют несколько вариантов диеты?

Основных схем питания только две. Первая – яичная, получившая своё название из-за большого количества куриных яиц в предписанном рационе. Во второй вместо куриных яиц используется творог. Рекомендуется людям с аллергией на яичный белок. Однако нет достоверных данных о том, что второй вариант имеет то же авторство. Возможно, это чьё-то стороннее дополнение.

Медицинский факт. Любая диета для похудения должна сочетаться с физической активностью. Нагрузки должны быть посильными и регулярными.

Основные правила и рекомендации

Предписания биохимической диеты довольно просты. Вот ключевые требования:

1. В некоторых случаях меню содержит указание на точное количество продуктов. Если такого указания нет, объём порций может быть произвольным. Главное – не допускать переедания.
2. Необходимы ежедневные взвешивания. Весы можно использовать обычные бытовые, но их погрешность должна быть минимальной. Время измерения веса – после утреннего туалета. Очень желательно фиксировать результаты в таблице (помогает видеть динамику снижения веса).
3. Изредка диета провоцирует чувство нестерпимого голода. В таких ситуациях разрешается перекус из огурцов или помидоров, при условии, что с последнего приёма пищи прошло не меньше двух часов.
4. Обязательно достаточное употребление питьевой воды (в среднем два литра ежедневно).
5. Овощи для варки опускают в уже кипящую воду (не раньше). Добавление соли или масла не допускается. Запрещено употребление картофеля.
6. Можно пить чай и кофе, но без молока, сливок, сахара или его заменителей.
7. Разрешённые фрукты – яблоки, цитрусовые, киви, сливы. Рекомендуется исключить из рациона финики, инжир, виноград, манго, бананы.
8. Мясо перед приготовлением нужно освобождать от жировых прослоек, а птицу – от кожицы.
9. Между ужином и отходом ко сну должно пройти минимум два часа. Такой же интервал важно выдерживать между приёмами пищи.

Внимание! Диета доктора Усамы Хамдия предполагает строгое следование специальному меню. Если допущена ошибка или пропущен целый день, придётся начинать заново.

Изучаем рацион

Многие предпочитают иметь перед глазами меню, список разрешённых/запрещённых продуктов и прочую необходимую информацию, желательно в табличном варианте. Однако для диеты Усамы Хамдия меню на 4 недели в одной таблице не совсем удобно, поскольку рацион несколько меняется каждые семь дней. Гораздо удобнее, если есть своя таблица для каждой недели.

Первая неделя

Завтрак остаётся неизменным. Также есть совпадения в обедах и ужинах. Обратите внимание, что если на завтрак можно при желании съесть одно куриное яйцо, то в другие приёмы пищи предписаны именно два.

Вторая неделя

Здесь стоит обратить внимание на однообразие рациона в течение двух – трёх дней подряд.

Третья неделя

Заметно отличается от предыдущих. Нет никаких предписаний по количеству продуктов. Их необходимо брать в желаемых количествах и распределять по приёмам пищи. Важно не забывать общие правила.

Четвёртая неделя

Следующие семь дней продукты берут в предписанном количестве или (если нет чётких указаний) по желанию. Распределение по приёмам пищи – самостоятельно с соблюдением общих правил.

Обратите внимание. Начинать всегда следует с меню понедельника первой недели, даже если старт намечается на другой день.

Какие-либо специфические кулинарные рецепты по дням недели профессор Хамдий не предписывает. Из таблиц выше видно, что, пища либо готовится очень просто, либо вообще не нуждается в тепловой обработке.

Противопоказания

Любая диета должна начинаться с консультации как минимум терапевта. Ещё лучше – пройти медобследование и проконтролировать состояние своего здоровья. Многие недуги в начальных стадиях бессимптомны. Из-за этого можно случайно не учесть одно из противопоказаний. А вот перечень запретов:

• непереносимость яиц и цитрусовых;
• беременность/лактация;
• любые заболевания моче- и желчевыводящих путей, а также ЖКТ.

Страдаете серьёзным соматическим заболеванием? Получите консультацию узкого специалиста. Даже если у вас диагностирован диабет или преддиабет, состояния, для облегчения которых изначально разрабатывалась диета.

Не рекомендуется переход на специфический рацион в острой стадии любого заболевания, даже насморка. Придётся отложить до момента выздоровления.

Усама Хамдий разработал по-настоящему эффективную диету. Однако её соблюдение требует значительной дисциплинированности. Настройтесь на 4 недели строго определённого рациона, выполните все предписания, и сможете получить заметный результат.

В качестве альтернативы предлагаем рассмотреть следующие диеты:

• яичную Магги;
• творожную;
• белковую.

hudeyko.ru

Химическая диета Усама Хамдий: меню на 4 недели

Профессор Усама Хамдий является известным доктором, практикующим в Гарвардской медицинской школе, который и разработал Химическую диету. Суть такого питания заключена в том, что оно запускает в организме все внутренние химические процессы. За счет продолжительности самой диеты обмен веществ перестраивает свою работу и человеку за месяц удается похудеть на 20 килограммов.

Суть и правила диеты

Меню яичной диеты Усама Хамдий состоит из большого количества белка, а вот углеводов предлагается употреблять немного. Такой подход в питании способствует тому, что внутренний подкожный жир начинает расщепляться, перерабатываясь в дополнительную энергию. А полноценный белок, который присутствует в рационе, стимулирует рост мышечной массы. Придерживаться ориганальной диеты надо будет четыре недели.

При этом соблюдать надо следующие правила:

• если не указано количество предложенного продукта, то его можно есть до чувства насыщения;
• взвешиваться рекомендуется каждый день, чтобы исключить из рациона продукты, которые задерживают жидкость;
• если возникает сильное чувство голода, то можно его утолить посредством разрешенного овоща, но не ранее, чем через два часа после основного приема пищи;
• каждый день необходимо выпивать до двух литров обычной воды;
• овощи в отварном виде готовятся без соли и приправ, при этом под запретом оказываются те плоды, которые содержат крахмал;
• чай и кофе можно пить без ограничения, но только если в такие горячие напитки не добавляется сахар и молоко;
• из фруктов предпочтительнее выбирать цитрусовые, так как они способствуют уменьшению жировой прослойки;
• если происходит срыв и человек отходит от диеты, то ее потом нужно будет соблюдать с самого начала;
• на время химической диеты надо будет полностью отказаться от алкогольной продукции.

Также нужно понимать, что заменять указанные в меню продукты близкими по составу другими ингредиентами нельзя. Дни также между собой не рекомендуется менять местами. Чтобы добиться действительно хороших и ощутимых результатов в похудении, представленное питание лучше соблюдать в полном его соответствии.

Разрешенные и запрещенные продукты

Что можно?

Что нельзя?

рыба белых сортов и креветки; мясо индейки, курицы и кролика, говядины и телятины (постные куски); ряженка и простокваша; фрукты, овощи и зелень (кроме бананов, винограда, манго); сыр белых сортов и с пониженной жирностью; ржаной и цельнозерновой хлеб в подсушенном виде; консервированный тунец в собственном соку; куриные яйца только в вареном виде; чай и кофе без подсластителей.

жирное мясо, колбасы и сосиски, сало и сардельки; хлебобулочные изделия из светлой муки, батон и печенье, сушки, пряники и сухарики; различные соусы (кетчуп, майонез, горчица); кондитерские изделия, пирожные, пироги и торты; шоколад и конфеты, мармелад, зефир и халва; все крупы и картофель; еда быстрого приготовления; чипсы, сухарики и соленые орешки; сухофрукты и мед; сливочное и подсолнечное масло, свиной жир; молочные продукты с фруктовыми добавками, йогурты и глазированные сырки; соль и сахар; газированные напитки и покупные фруктовые соки.

День	Меню
Понедельник	Завтрак: два вареных яйца, половинка апельсина и можно выпить чашку чая или кофе. Обед: фрукты в неограниченном количестве, но только одного вида. Ужин: мясо нежирных сортов, которое можно приготовить на пару в виде тефтелей или фрикаделек.
Вторник	Завтрак: снова два куриных яйца, половина грейпфрута и горячий напиток. Обед: отварная куриная грудка, при этом ее количество не ограничивается. Ужин: салат из свежих овощей, который заправляется только бальзамическим уксусом и два вареных яйца.
Среда	Завтрак: яйца, один апельсин и кофе без молока. Обед: нарезанные дольками помидоры, тост из ржаного хлеба, кусочек сыра белого сорта. Ужин: тефтели из индейки, тушенные в томатном соусе.
Четверг	Завтрак: сваренные вкрутую яйца (2 шт.), грейпфрут и зеленый чай. Обед: фрукты в неограниченном количестве, но только одного вида. Ужин: кусочек отварной говядины.
Пятница	Завтрак: яйца, апельсин и кофе. Обед: снова два сваренных яйца и салат из зелени, томатов и огурцов без добавления масла. Ужин: кусочек трески, приготовленной на пару и один грейпфрут.
Суббота	Завтрак: чашка чая и съесть два яйца, а также половину апельсина. Обед: зеленые яблоки, которых можно скушать столько, сколько того захочется. Ужин: мясное рагу без соли и приправ.
Воскресенье	Завтрак: два куриных яичка, кофе и половинка грейпфрута. Обед: две куриные ножки, которые необходимо сварить без кожицы, тушеная цветная капуста и один цитрусовый фрукт. Ужин: любые овощи (только не крахмалистые) в свежем или отварном виде.

День	Меню
Понедельник	Завтрак: кофе, два яичка и один апельсин. Обед: салатные листья и снова куриные яйца в отварном виде, но не более двух штук. Ужин: такой же, как и завтрак, только вместо апельсина можно съесть грейпфрут.
Вторник	Завтрак: два куриных яйца, половина грейпфрута и зеленый несладкий чай. Обед: салатные листья, которые предварительно обдаются кипятком, рагу из постной говядины без соли. Ужин: один апельсин и куриные яйца.
Среда	Завтрак: яйца, один грейпфрут и кофе без сахара. Обед: порезанные огурцы в неограниченном количестве, тушеное мясо кролика. Ужин: необходимо повторить рацион завтрака.
Четверг	Завтрак: сваренные вкрутую яйца, половина апельсина и чай. Обед: кусочек сыра с жирностью 20%, два яичка и вареную капусту брокколи. Ужин: снова куриные яйца, но не более двух штук.
Пятница	Завтрак: яйца, апельсин и любой горячий напиток без добавления сахарного песка. Обед: отварные креветки или кусочек запеченной рыбки. Ужин: от вечерней еды в этом день надо будет отказаться.
Суббота	Завтрак: выпить чашку кофе и съесть два яичка, а также один апельсин. Обед: тушеная говядина постных сортов, один апельсин и помидоры. Ужин: салат из фруктов (киви, груша, яблоко, персик)
Воскресенье	Завтрак: два куриных яичка, зеленый чай и один грейпфрут. Обед: вареная курица, с которой предварительно снимается кожа, один грейпфрут. Ужин: курочка, но уже только филе, нарезанные томаты и апельсин.

Особенность питания на третьей неделе состоит в том, что кушать можно в любое время дня и в любых количествах. При этом нельзя много наедаться на ночь.

День	Меню
Понедельник	Любые фрукты и салаты, приготовленные из них, которых заправляются только лимонным соком
Вторник	Овощи в отварном виде или в качестве салатов, но без добавления масла
Среда	Свежие фрукт (кроме винограда и банана) и отварные овощи
Четверг	Тушеные овощи и сваренные креветки
Пятница	Запеченное мясо постных сортов, листья салата и овощи (лучше в отварном виде)
Суббота и Воскресенье	Фрукты, но при этом необходимо выбирать только их один вид, например, в один день яблоки, в другой только груши

На четвертой неделе каждый день предлагается разрешенный набор продуктов. Их можно между собой комбинировать, самостоятельно составляя обеды, завтраки и ужины. Добавлять другие продукты запрещено.

День	Меню
Понедельник	Грейпфрут, три помидора и столько же свежего огурца, 300 г отварной курицы без кожицы, кусочек ржаного тоста и консервированный тунец в собственном соку
Вторник	Зеленое яблоко, снова огурцы и томаты (по три штуки), 200 г постной говядины в отварном виде, один хлебный тост из муки грубого помола
Среда	Грейпфрут, вареные овощи (не более 220 г), огурцы и помидоры, тост и столовая ложка рассыпчатого обезжиренного творога
Четверг	Апельсин, половина отварной курицы без кожуры, салат из помидоров и огурцов без масла, ржаной тост
Пятница	Грейпфрут, три средних помидора, салатные листья и сваренные яйца (не более двух штук)
Суббота	Два помидора и огурца, апельсин, 120 г творога с низким содержанием жира, две куриные отварные грудки, хлебный цельнозерновой тост и простокваша в неограниченном объеме
Воскресенье	Грейпфрут, 200 г любых отварных овощей, три огурца и столько же томатов, столовая ложка творога с нулевым процентом жирности, тост и тунец в собственном соку

Видео: Яичная диета Усама Хамдий на 4 недели

only-diet.ru

Химическая диета доктора Усама Хамдий

Методика, которую создал доктор медицины, пользуется популярностью. Автор её сотворил для людей, страдающих сахарным диабетом, ведь придерживаться обычных диет им нельзя. Но позже её стали применять не только люди с нарушениями, но и здоровые, с единственной целью – сбросить лишние килограммы.

Особенности диеты

Химическая диета (она же диета Усама Хамдий) можно сказать перепрограммирует обменные процессы. Она воздействует изнутри и запускает процесс самого похудения. Автор утверждает, что не нужно подсчитывать количество калорий, исключать калорийные блюда. Наоборот меню на данной диете довольно разнообразное, а если сравнивать с другими жёсткими диетами, можно вообще сказать что диета Усама сытная.

Основа лежит в употреблении в больших количествах белка, когда углеводы наоборот сводятся на нет, это и позволяет телу уменьшаться в объёме. Мышцы остаются на месте, не становятся дряблыми, как у других видах диет, уходит только плохой жир, это и позволяет видеть на весах меньшие цифры. Особенно видны положительные результаты, если включить параллельно физические упражнения, которым нужно отдавать хотя-бы полчаса в день. Таким образом, не только похудение станет быстрым, но и укрепятся кости, мышцы и подтянется тело.

Диета больше всего подходит тем людям, чей вес зашкаливает за 100 килограмм, тогда за весь период они могут избавиться от третьей части своего веса. Но самому так худеть может быть опасно, поэтому лучше обратиться за профессиональной помощью и худеть, таким образом, под пристальным наблюдением доктора.

Длительность диеты Усама Хамдия составляет месяц, при необходимости можно добавить меню первой недели и последней. Данный метод можно использовать людям в состоянии пред диабетическом и когда сахарный диабет уже имеется. Повторять диету можно не раньше чем через год. Для диабетиков также полезна диета Усама Хамдий тем, что из-за медленного усвоения протеинов, сахар в крови повышаться не будет.

Достаточное количество белка в организме надолго насыщает организм и предотвращает ощущение пустоты в желудке. А во время медленного расщепления протеинов вырабатываются кетоны, которые в свою очередь препятствуют чувству голода.

Имеется ли химия в химической диете Усама?

Судя по названию, можно предположить, что диета базируется на приёме каких-то медикаментов, но на самом деле всё наоборот. Доктор медицинских наук противник приёма медикаментозных средств, он считает, что организм должен самостоятельно бороться со многими болезнями и в плане похудения. Автор объясняет это название тем, что во время диеты в организме происходят химические процессы и их изменения.

Каковы же правила химической диеты?

Существуют определённые правила, которых необходимо придерживаться на диете, разработанной Усамом Хамдий:

• Если определённого количества употребляемой пищи нет, то можно кушать до тех пор, пока человек не получит ощущение насыщения, главное не переедать.
• Во время диеты нельзя употреблять жиры и масла.
• Взвешиваться и измерять талию, бёдра и живот рекомендуется ежедневно в утреннее время после опорожнения кишечника и без лишней одежды.
• Если время для трапезы не наступило, а чувствуется сильный голод, разрешено съесть огурец или помидор, но это следует делать, если после последней трапезы прошло два часа.
• Важен питьевой режим. Необходимо выпивать два литра жидкости в день, это может быть простая вода без газа, чай, компот и т.д.
• Овощи можно варить без добавления соли или с её минимальным количеством и масла (картофель запрещён).
• Для положительного конечного результата ничего с меню менять нельзя и продукты исключать тоже запрещено.
• Можно пить как чай, так и кофе, но без добавления молока, сахара и его заменителей.
• Что касается фруктов, нельзя есть: бананы, виноград, манго, финики и инжир. Отдавать предпочтение следует: сливам, яблокам, грейпфрутам, апельсинам, мандаринам и киви.
• Для большей эффективности химической диеты её можно после месячного цикла продолжить, но жить две недели, как на первой неделе, а вторые две недели, как на четвертой. То есть повторять вторую и третью неделю нельзя.
• Если диета была прервана, то начинать её нужно с нуля.

Человеку нужно быть готовым к тому, что яйца будут в меню всегда: на завтрак, а иногда и на обед и на ужин, потому что яйцо – это источник белка. Именно поэтому химическую диету Усама Хамдий ещё называют яичной диетой.

При выборе рыбы и мяса, предпочтение нужно отдавать тем частям, где меньше всего жира. Совсем избавится от жира невозможно, поскольку белковая пища всё равно содержит хоть скрытые, но жиры. Прежде чем готовить курицу, её необходимо избавить от кожи, поскольку она очень жирная. Ужинать следует минимум за два часа до отхода ко сну, а перерывы между приёмами пищи тоже должны быть не меньше двух часов.

Разрешённые и запрещённые продукты

Теперь можно поговорить о продуктах, которые автор разрешает употреблять:

• фрукты (грейпфрут, апельсин, мандарин, помело, арбуз, дыня, слива, яблоко, персик, ананас);
• овощи (баклажан, цукини, фасоль, зелёный горошек, морковка, кабачок);
• чай;
• отвар шиповника;
• травяные сборы;
• в сыром виде можно употреблять любые овощи помимо картошки;
• творог 0% жирности;
• твёрдый сыр нежирных сортов;
• яйца;
• мясо нежирных сортов;
• рыба нежирная;
• немного ржаного или чёрного хлеба.

Следующий набор продуктов автор советует исключить из меню:

• консервы;
• фаст-фуд;
• полуфабрикаты;
• жирное мясо и рыбу;
• сосиски, сардельки и другие колбасы;
• субпродукты;
• крупы;
• макаронные изделия;
• различные жиры;
• белый хлеб;
• свёкла и картофель;
• мёд;
• варенье;
• сахар;
• мороженое;
• шоколад;
• сметана;
• жирный кефир;
• сливки;
• кофе;
• газированные и алкогольные напитки.

Меню диеты Усама Хамдий

Рацион составляется, отталкиваясь от списка разрешённых продуктов. Питаться следует пять раз в день, где три основных приёма пищи и два перекуса. Длительность химической диеты составляет четыре недели, каждая из них отличается своим составом на завтрак, обед и ужин.

Первая неделя

Завтрак каждый день состоит из двух куриных яиц и 1/2 части грейпфрута либо апельсина. Можно чередовать, один день половина грейпфрута, а второй день половина апельсина.

Первый день

Обед: фрукты, со списка разрешённых, в любом количестве, важно не ощущать голод.

Ужин: небольшой кусок запечённого мяса. Мясо можно употреблять любое, кроме баранины.

Второй день

Обед: варёное куриное мясо, с которого была предварительно снята кожа.

Ужин: два куриных яйца и любой фрукт.

Третий день

Обед: кусок хлеба с двумя кусочками твёрдого сыра и несколькими кружочками помидора.

Ужин: кусок любого мяса жареного на сковороде без масла.

Четвёртый день

Обед: фрукты в любом количестве, главное насытить ими организм и не ощущать голод.

Ужин: порция жареного мяса без масла и салатные листья.

Пятый день

Обед: два куриных яйца и сырые овощи в любом количестве.

Ужин: варёная рыба или креветки под листьями салата и апельсин либо грейпфрут.

Шестой день

Обед: фрукты в неограниченном количестве.

Ужин: жареное мясо кроме баранины без масла и листья салата.

Седьмой день

Обед: варёные овощи и куриное мясо, запечённое в духовке с помидором.

Ужин: варёные овощи в неограниченном количестве.

Вторая неделя химической диеты

Она несколько отличается от первой, остаётся тем же лишь завтрак:

Первый день

Обед: два варёных яйца с листьями салата.

Ужин: два варёных яйца и один грейпфрут.

Второй день

Обед: жареное мясо без масла и листья салата.

Ужин: два куриных яйца и один апельсин.

Третий день

Обед: два варёных яйца, варёные овощи и 100 грамм обезжиренного творога.

Ужин: два куриных яйца.

Четвертый день

Обед: жареное мясо без масла и пара огурцов.

Ужин: пара яиц и один грейпфрут.

Пятый день

Обед: варёные креветки.

Ужин: два куриных яйца.

Шестой день

Обед: жареное мясо без добавления масла с помидором и грейпфрут.

Ужин: салат из фруктов из мандаринов, дыни, персика и яблока.

Седьмой день

Обед: варёное куриное филе с помидорами и апельсин.

Ужин: тоже, что и на обед.

Меню третьей недели

Рацион кардинально отличается от первых двух, ведь ниже приведённые продукты можно самостоятельно распределять на весь день. Но важно следить, чтобы между приёмами пищи проходило не меньше двух часов:

Первый день. Любые фрукты из списка разрешённых и в любом количестве. Можно кушать в свежем виде или делать салаты, комбинировать, в общем, что придёт в голову.

Второй день. Варёные овощи также в любом количестве и всё, что душе угодно. Желательно добавлять различную зелень.

Третий день. Фрукты в любом количестве и овощи в отварном виде.

Четвертый день. Порция рыбы в жареном или варёном виде с овощами в отварном виде.

Пятый день. Варёное мясо с варёными овощами.

Шестой день. Целый день разрешено кушать лишь один фрукт в неограниченном количестве.

Седьмой день. Целый день следует кушать лишь один фрукт, но не тот, что был в субботу.

Четвёртая неделя диеты

На завершающей четвёртой неделе необходимо распределить на целый день следующие продукты:

Первый день: 250 грамм отварного куриного мяса, 200 грамм нежирной рыбы, три помидора, три свежих огурца, один грейпфрут.

Второй день: 150 грамм жареного мяса без масла, 200 грамм овощей в отварном виде, кусочек хлеба, один апельсин.

Третий день: Столовая ложка творога 0%, 200 грамм овощей в отварном виде, два огурца, два помидора, кусочек хлеба и грейпфрут.

Четвёртый день: Половина курицы без кожи, запечённая в духовке, два помидора, два огурца, ломтик хлеба и один апельсин.

Пятый день: Два куриных яйца, томаты в количестве три штуки, салатные листья и один плод грейпфрута.

Шестой день: 200 грамм куриного мяса, 120 грамм брынзы, 120 грамм творога 0% жирности, ломтик хлеба, по два помидора, и огурца, апельсин.

Седьмой день: Столовая ложка творога, консервы из тунца в собственном соку, два огурца, два помидора, ломтик хлеба и один грейпфрут.

Второй вариант диеты Усама – творожная

Есть такие ситуации, когда яйца есть нельзя или просто не хочется, тогда автор химической диеты предлагает творожный вариант диеты:

Первая неделя

Завтраки: творог 0% в размере 200 грамм и один фрукт в любом количестве в один день.

Обеды: один тост в один день, кусочек твёрдого сыра и фрукты для утоления голода.

Ужины: рыба или мясо, приготовленные на гриле, овощной салат, сбрызнутый лимонным соком.

Вторая неделя

Завтраки: такие же, как и на первой неделе.

Обеды: каждый день помимо воскресенья можно употреблять мясо либо рыбу в любом виде и овощной салат, сбрызнутый лимонным соком. А в воскресенье необходимо целый день кушать творог и один любой фрукт.

Ужины: такие же, как и завтраки.

Третья неделя

Кушать можно столько, сколько захочется.

В понедельник целый день кушать лишь фрукты хоть в свежем виде, хоть в салатах.

Во вторник следует есть овощи, как в варённом, так и в сыром виде.

В среду разрешено кушать варёные овощи, а фрукты употреблять в любом виде.

В четверг необходимо употреблять варёную рыбу с овощными салатами.

В пятницу разрешено кушать варёное мясо с варёными овощами.

Выходные дни должны состоять с одного фрукта, в субботу один фрукт следует кушать целый день, а в воскресенье второй.

Четвёртая неделя

Меню четвёртой недели должно быть точно таким же, как меню четвёртой недели химической яичной диеты.

Какие плюсы химической диеты, а какие минусы?

У химической диеты Усама Хамдий имеются достоинства:

• по многочисленным отзывам людей ясно, что диета действует быстро, и килограммы уходят на глазах;
• легко переносится людьми;
• килограммы исчезают с первых дней диеты;
• продолжительное закрепление результата.

И недостатки:

• большая длительность диеты, ведь существуют праздники и другие мероприятия, которые могут помешать держатся на диете;
• нелегко будет держаться на диете тем людям, кто привык к сладкому и жирному.

Кому нельзя сидеть на химической диете?

Есть ряд людей, которым не подходит химическая диета:

• беременность;
• кормление грудью;
• детский и пожилой возраст;
• язвенные болезни;
• болезни желудочно-кишечного тракта;
• аллергические реакции на яйца или творог;
• почечная недостаточность.

Химическая диета Усама Хамдий очень эффективна, ведь за месяц диеты можно потерять целых 25 килограмм. Но важно, прежде чем начать диету, необходимо убедиться, что нет аллергии на яйца, а также ознакомится со всеми противопоказаниями во избежание проблем со здоровьем.

diet-log.ru

---

Смотрите также

• 
  Карандаш от бородавок ляпис
• 
  Диета для кишечника больного
• 
  Полидекса для уха
• 
  Почему ночью закладывает нос у взрослого а насморка нет
• 
  Антивирусный препарат для детей
• 
  Как избежать запор
• 
  Что такое омега 3 и чем полезно
• 
  Что делать при укусе шершня в ногу
• 
  Глубокое переохлаждение это
• 
  Диетический суп для похудения с сельдереем
• 
  Симптомы гастрита приступы